Un vino de color rojo brillante con sutiles tintes carmín, que desde la copa ya anticipa su elegancia y vivacidad. Su aspecto limpio y reluciente refleja el cuidado en su elaboración.
En nariz, es intenso y expresivo, dominado por aromas de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas. Esta expresión frutal se complementa con suaves notas de vainilla, toffee y caramelo, resultado de su crianza en barricas de roble francés y americano, que aportan profundidad y complejidad aromática.
En boca tiene un ataque firme pero amable, con taninos redondos, bien integrados y de buena intensidad. Su paso es envolvente, con una acidez equilibrada que le aporta frescura y persistencia. El final es largo, elegante y con una sensación frutal que se mantiene viva.
Maridajes sugeridos:
Este vino tinto reserva es muy versátil a la hora de acompañar comidas. Se recomienda especialmente con:
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Carne mongoliana y preparaciones agridulces
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Chuletas de cerdo al horno o a la parrilla
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Spaghetti con salsa boloñesa u otras pastas con salsas rojas
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Pizzas con embutidos o vegetales asados
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Chuletas de cordero
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Risotto de champiñones o platos con setas
Reconocimientos:
🏅 Medalla de Oro – Catad’Or World Wine Awards 2024
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